Program Studi Magister Manajemen Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Trisakti mengadakan Kegiatan company visit ke PT. Indofood Sukses Makmur, Tbk (Bogasari Division) di pabrik jakarta timur pada tanggal 30 April 2025 yang di hadiri dosen dan mahasiswa.

Adapaun dalam kegiatan ini yaitu : Pengelanan dari PT. Indofood Sukses Makmur, Tbk (Bogasari Division), Pemaparan Materi terkait pengelolahan Sustainability Manajemen pabrik Bogasari, mengunjungi Pabrik Roti dan Pasta dan Terakhir Pengelolahan Limbah PT. Indofood Sukses Makmur, Tbk (Bogasari Division) yang dipandu langsung dari pihak manajemen Bogasari.

Tujuan company visit ini memberikan pemahaman kepada mahasiswa mengenai proses keberlanjutan pada perusahaan pangan di Indonesia agar mahasiswa dapat memahami proses bisnis yang terjadi dalam perusahaan pangan tersebut, termasuk proses Impor dan Ekspor, mekanisme perdagangan, dan fungsi-fungsi lain yang terlibat dalam menjaga Sustainability.

Dari kunjungan tersebut, kita belajar bahwa Bogasari merupakan perusahaan senior di bidangnya. Di mana perusahaan paham betul dengan bidangnya, dan mengerti solusi apa yang harus diambil dalam menyelesaikan masalah yang ada. Hal ini merupakan solusi yang diambil untuk mengatasi permasalahan tepung campuran akibat kecurangan dari penjual tepung curah.

Setiap pabrik PT Bogasari memiliki pelabuhan sendiri-sendiri karena kapal mereka digunakan untuk mengimpor gandum dari luar negeri, contoh seperti negara Australia, China, dan Amerika. Gandum-gandum tersebut diambil dari kapal menggunakan mesin suction dan blower, kemudian menggunakan alat bermagnet untuk memisahkan benda yang tidak diinginkan seperti logam-logam agar tidak tercampur di tepung. Selanjutnya adalah proses penggilingan hingga tercapai konsistensi tepung yang sesuai dan diolah sesuai jenis tepung masing-masing.

Para mahasiswa dapat mengimplementasikan teori dalam konteks nyata. Dengan melihat secara langsung proses dan operasional di BEI, mahasiswa dapat mengaplikasikan teori yang mereka pelajari dalam konteks nyata. Hal ini membantu meningkatkan pemahaman praktis mereka terhadap konsep-konsep yang diajarkan di kelas.